Narkè dei Poeti

Vitigno: Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon

VINO VEGANO

Il nostro rosso. Nonostante la spiccata sicilianità, è un vino elegante, nato in vigna, dopo un’attenta scelta dei vigneti da destinare al nostro cru. Raccolte manualmente in piccole cassette, le uve vengono diraspate e le bucce macerate in fermentini termocontrollati per 10 giorni ad una temperatura tra i 26 e 28°C; la malolattica viene seguita in serbatoi di acciaio. Il vino viene affinato in barriques e tonneaux per circa un anno. L’evoluzione si completa in bottiglia per circa 6 mesi.

Vol: 13,5%

Bottiglia: 75 CL