Etna Rosso Sanedda Rosso di Contrada Santo Spirito

TIPOLOGIA: Etna D.O.C. Rosso

VITIGNO: Nerello Mascalese

ZONA DI PRODUZIONE: c.da Santo Spirito – Castiglione di Sicilia

DENSITA’ IMPIANTO: 4500 ceppi/ha

ESPOSIZIONE VIGNETI ED ALTIMETRIA:

NORD-EST 700- 730 metri sul livello del mare

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: La raccolta delle uve avviene a mano, in cassette, alla fine di Ottobre. Le uve vengono selezionate in vigneto e successivamente in cantina. In seguito, il vino matura in acciaio e altri 12 mesi in tonneaux. Infine, viene lasciato in bottiglia per 12 mesi.

ESAME ORGANOLETTICO

VISTA: Colore rosso rubino scarico con riflessi tendenti al granato con l’invecchiamento.

OLFATTO: Sentori di vaniglia, amarena con soffuse note di pietra focaia e fiori rossi, elegante.

GUSTO: Vinoso, equilibrato, scorrevole al palato, minerale, marcatamente sapido con sentori di spezie orientali e piante aromatiche.

GRADO ALCOLICO: 13,5%

BOTTIGLIA: 750 ml

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 20-22°C

TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO: 5-6 anni

BOTTIGLIA: 75 CL