V 90 Inzolia

Vitigni: Insolia

Alcool: 12,5%

Formato: 0.75l

Denominazione: IGT

UVE: 100% Insolia prodotto nel territorio di Partinico zona Alcamo DOC Bianco a 350 metri s.l.m. Il sistema di allevamento è a controspalliera potato a Guyot, e ha una densità di circa 5000 piante per ettaro.

Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice in totale riparo dall’aria, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in serbatoi in acciaio per quattro mesi circa.